Schlagwort: Eiweißmangel
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Die Bedeutung von Eiweiß für die Gesundheit

Eiweiße, auch Proteine genannt, sind ein wichtiger Baustoff für unseren Körper. Aus 25 Aminosäuren baut der Körper über 50.000 verschiedene Proteine und Polypeptide für die Muskulatur, Knochen, Haut, Antikörper, Hormone, Neurotransmitter, Enzyme und vieles mehr. Von den bisher bekannten 25 Aminosäuren sind 10 lebensnotwendig, auch essenziell genannt. Das sind Aminosäuren, die der Körper nicht selbst…
Ulrike Hilber
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